Sườn rửa thật sạch. Hành khô xắt lát mỏng. Làm nóng nồi với chút dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm rồi trút sườn vào xào săn với 2 muỗng cafe hạt nêm.

Xào vài phút cho sườn thấm gia vị thì thêm nước với lượng đủ ăn cho 2 tô mì, đậy vung nấu sôi.

Trong khi đun sườn trên bếp, bạn nhặt rửa rau cho sạch rồi cắt khúc khoảng 4cm.

Mì trụng sơ khoảng 2 phút với nước sôi rồi vớt ra để ráo. (ảnh 4)

Đun sườn khoảng 15 - 20 phút là sườn mềm vừa, bạn thả rau cải bó xôi vào nấu khoảng 1-2 phút là rau chín. nếm nêm lại vừa ăn với chút hạt nêm rồi tắt lửa.

Lấy mì ra bát, gắp mì và rau lên trên rồi chan nước là có thể dùng được rồi!